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ハーブが楽しめるハーブ情報満載の【ハーブの香り】。
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| ２０００年５月２０日から数年間にわたり、ハーブ情報満載のメールマガジンを配信してきました。 現在、みなさまに当時のままではございますが、復刻版としてメールマガジンにてお届けしております。 こちらはその過去ログ公開ページです。 2002/7/12 |
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| ******************************************************************** 復刻版 --ハーブはじめて！-- ******************************************************************** ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 『ハーブはじめて！』マガジンご登録ありがとうございます。 このマガジンは、２０００年５月から配信しておりました。 そのまま内容をお届けします。メール内の年月日や内容は当時のものです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ --２００２年７月１２日発行-- ハーブの香りの めありです。 今日は、店主よりのページから、７月７日の日誌を公開。 ７月７日 今日は週刊予報では雨だったのに、曇り、そして時々晴れだった。 雑誌のインタビューの方が来られて、結局２時間半。 とても話しやすくて色々な話をしました。 その間、夫が、編集長とカメラマンについて、ハーブや商品の撮影をしていました。 カメラはデジカメ一眼レフでした。 パソコンを持っていらしてすぐにその場で写真をみんなで見ました。 思わず、”買いたくなっちゃった”。 売っているこの私でさえそう思いました。 もう、商品説明なんていらないような写真。 写真を見ただけで、ほしくなっちゃう、きっと、、、そのくらいとってもステキでし た。 ２５日は都心で配布されますので、ごらんになれない方は残念ですが、 その後、お写真を頂くことができますので、ちょっとお披露目できるかな。 これからはプロのカメラマンに商品を撮ってもらおうかな、と夫と話しました。 今日、おむかえしたハーブティは、レモングラス、レモンバーベナ、ペパーミント、 アップルミント、ゼラニウムのフレッシューウォーター。 みなさん、驚いていました。 見たことがない、って。 冷水用のポットに水とそれらのハーブの葉をどっさりと入れて冷やしたもの。 ほんのりとすっきりとしたレモンとミントの香りがして、 みなさんおかわり。 インタビューと撮影が終わる頃、ハイビスカスシャーベットをお出ししました。 編集長が、すかさず「あ、これも撮ろう！」と。 （どの写真が掲載されるか分かりませんが、、、） このシャーベットは、ハイビスカス５ｇを５００ｃｃの水と一緒に鍋に入れて火にか けます。 煮立ったら、火をとめて熱さまし。 レモン汁を少々、ワイン大さじ２と、グラニュー糖１００ｇを加え、さらに熱を冷ま します。 ボウルにそれらを入れ、氷の膜が張ったころ、フォークでガシャガシャとかきまぜ、 以降、４０分おきくらいに、ガシャガシャとフォークでかきまぜて、１時間ちょっと でシャーベットのできあがり。 ゼラニウムの葉を敷いた上にシャーベットを盛り付け、トップにはミントを。 インタビューアの方も、 「うん、これはいい、これはおいしい」と言ってレシピをしっかりと書き留めていま した。 お土産は、このハイビスカス。 無事、インタビューは終わりました。 ７月２５日、渋谷新宿池袋駅周辺で配布される、「くーぽんらんど」をごらん下さ い。 創刊号です。 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 【５】 ハーブ園 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 運良く、梅雨の中休みで 朝から青空の広がる休日に 家族４人で行ってきました。 金沢から２時間半、珠洲ハーブの丘へ！ 日本最大規模、２７万平米の敷地には５００種類のハーブと、 フラワーが四季折々に楽しめるとのことで、 今はグロッソラベンダーの収穫にぴったりで、 摘みとりを楽しんできました。 摘み取りガーデンまで歩いて降りていくのも かなりの距離で、園内にはシャトルバスも運行していました。 眼下に紫色のガーデンが広がっていて風が吹くと、 ラベンダーの香りが♪ ２００本摘みとるには、かなり時間もかかりましたが(小さいのが ２人、ちょろちょろしてることもあり。）、しゃがんで顔を近づけ 摘みとっていると、爽やかで甘い香りがして、 アロマテラピーゾーンを満喫できます。 癒されて元気になって、帰る頃には私の心も青空になってました。 ハーブティもラベンダーシフォンケーキもおいしかったです♪ 家に帰り、ラベンダースティックをたくさん作りました。 ＊珠洲ハーブの丘＊ 石川県珠洲市八ヶ山４ Tel：０７６−２５８−１８２６ http://www.suzuherbnooka.co.jp/index.htm ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 発行：ハーブの香り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ##ハーブの香り http://www.herb-scents.org/ |
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