メールマガジン過去ログ

復刻版
　　　　　　　　　　　　　 　　--ハーブはじめて！--　　　
　　　　　　　　　　　　　　　 --２０００年７月２２日発行--


〔目次〕
◎お知らせ
◎「めありのひとりごと」


◎お知らせ

「ハーブ園＆レストラン」では、神奈川県伊勢原市にある、柏木牧場のハーブ園をご
紹介しています。
ちょっと覗いてみてくださいね。

http://www.herb-scents.org/herb26.html

めありは、このマガジンが配信されている頃、日本一の薬草園に行っています。
20日から２泊３日で、群馬県中之条にあります薬王園と、もうひとつ大きなハーブ園に行く予定です。
また、ホームページ上でも、こちらのメールマガジンでもお話しする予定です。
お楽しみに。

ハーブを使った料理には、イタリアンが多いのですが、マーケットで売っているスパイスボトルを使ったものではなく、なるべくフレッシュなハーブを使った料理の出るレストラン巡りもしています。
一週間に一度は、食べに出ています。今のところ東京近辺ばかりですが・・・
その中から、みなさまにご紹介したいと思うお店があります。
お近くの方は、ぜひいってみてくださいね。


◎「めありのひとりごと」

アロマテラピストのマミ・レヴィさんはご存知でしょうか。
彼女の本を先日買ったのです。
その翌日。
職場でどっさり届く郵便物を選り分けていたら、なんと、彼女宛ての葉書が紛れ込んでいたのです。
びっくりしました。
同性同名っていうことは、あるのでしょうけど、でも、マミ・レヴィさんのお名前はそう滅多にないと思うんです。
わたし以外の人で、アロマテラピーのことをご存知ない方が、郵便物を選り分けていたとしたら、なにも気がつかなかったこと。

それが、よりによって。
その偶然性に驚きました。

また、そっとポストに葉書を入れておきました。
今ごろ、彼女の手には渡っていることでしょう・・・

わたしも彼女のように、朝ローズマリーやミントなどのオイルをポットで焚い
て、、、などとしてみよう、とは思うのですが、ギリギリまで寝ていて、時間のないこと、ないこと。
ハーブたちのひとりひとりにご挨拶は欠かせないのですが・・・
決して週末ガーデナーにはならないように、ハーブたちと毎日お話するようにしています。

一時、ポプリポットでオイルを焚くことばかりをしていたことがありました。
アロマキャンドルのときもありました。
今は？
ハーブを収穫した青々しい香りを嗅いで満足しています。

アップルミントは、見た目なんとなくホクホクとした茎と葉っぱ。
葉っぱも厚みがある。
透き通った黄緑色で、風が吹くと、りんごのほのかな香りがして、すがすがしい気分になれる。
でも、アップルミントをハーブティにするより、断然香りを楽しむほうがいい。
手に余るくらいアップルミントを刈って、コップに生け、風が入る窓辺にでも置けば、もう爽やかな香りに包まれた一日になります。

でも、ミント類は、しぶとく根をはりめぐらせるので、他のお花たちのお邪魔をしないように、コンテナ生育にしておこうと思います。