ハーブの香り |
ハーブが楽しめるハーブ情報満載の【ハーブの香り】。
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| ２０００年５月２０日から数年間にわたり、ハーブ情報満載のメールマガジンを配信してきました。 現在、みなさまに当時のままではございますが、復刻版としてメールマガジンにてお届けしております。 こちらはその過去ログ公開ページです。 2002/6/5 |
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| ******************************************************************** 復刻版 --ハーブはじめて！-- ******************************************************************** ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 『ハーブはじめて！』マガジンご登録ありがとうございます。 このマガジンは、２０００年５月から配信しておりました。 そのまま内容をお届けします。メール内の年月日や内容は当時のものです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ --２００２年６月５日発行-- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼みなさまへ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちにやさしいハーブやエッセンシャルオイル、そしてエクストラヴァージンオ リーブオイルとパスタ。 それらのほかにも、みなさまのお手元に、身体にやさしい食材や触れるものをお届け します。 「ハーブの香り」マガジンは、最初の頃、「ナチュラルっていいね」というタイトル でした。 ご存知の方はどれだけいらっしゃるでしょうか・・・ 実は、今自宅で栽培しているハーブや植物は、ある実験をしています。 それは、根を徹底的に鍛えることです。 根を育てようとしています。 今までも過保護はいけないよ、人間の子供を育てるのと同じで、過保護に育てると人 間の手がないと育たないようになってしまよ〜と言いつづけてきました。 でも、それぞれ原産地では、ほったらかしで、こんな荒地で育つものなの？！ そんな植物は多いですね。 トマトもそうですね。 原産地はアルゼンチンとか。それも高山のカラカラのところにトマトがあるんですね ・・・ トマトの苗を買ったとき、「充分水をやってください」というメモがありましたが、 私はこれを無視しています。 根を鍛えるためです。 どうなったかって？ ちゃぁ〜んと育っていますよ。りっぱに。 水を控えていると、根が水よ〜水〜と探して、根を張り出すのです。 水をやったとしても、少量を。 それはいけない、鉢からこぼれ出るまで充分に水をやらないと、土の中の酸素が古い ままだ、、、それでは根が浅いところで張るだけだ、、、という説が通常ですが、 根が薄く産毛が生えて、横に広がると、、、香りや味がちがうんです。 昔、、幼少期に食べたあのトマトの香りと味！ 草の香り！ 青々しいのです！ これが本来の香り？！ ハーブや植物にとっても、これが自然なのかしら、、、そう思うことがあります。 通常、言われているのは、しっかりと太い根を育てよ、ですよね。 ところが、私はちょっと色々とトライしているのですが、おかげで、ハーブたちの香 りが、部屋の置くまで届くのです。 まぁ、実験です。 今度、ユニクロがトマトを販売するそうですが、それが私と同じ農法のトマトなんで すよ。 一度なにかでお試しアレ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼植物園、フラワーショー、書籍のご紹介▼ Webスタッフ山田みどり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ラベンダー前線北上中。今頃何処まで行っているのでしょうか？ 我が家(神奈川県)のラベンダー、Lavandula dentataは満開を迎え、 Lavandula officinalisの数種は蕾を沢山つけています。 ＭＬから、植物園の紹介です。 代表して、あかおに＠大阪さんにお願いしました。 ●布引ハーブガーデン 今日神戸の布引ハーブ園に行って来ました。 ラベンダーが咲きかけ ボリジが満開でした。 前回の訪問と違って大分名前も覚えたのでハーブを見ていると楽しいです。 これは こんなに大きくなるんだ！ こんな花が咲くんだ！ と・・・ 園内のレストランでランチを頂きました。 「ハーブの？？？」（忘れた・・・）食後のデザートがミントのシャーベットと ミントのクッキーに レモングラスとレモンバームとレモンバーベナのフレッシュ ハーブティでした。 とても幸せな１日でした。 所在地：〒651-0058 神戸市中央区葦合町字山郡 Tel：078-271-1131/ FAX：078-271-1133 入場料：15歳以上200円 子供100円 ロープウェーで行く時は、運賃がかかります。 開園時間：春期 秋期 平日10:00〜17:00 土曜日10:00〜20:30 日曜日10:00〜 19:30 休園日：第２第４月曜日(祝祭日の場合はその翌日)、ロープウェー定期点検日 夏期、冬季には時間が変わります。詳しい事はHPを見て下さい。 イベントも数々組まれていて、面白そうです。 http://www.kobe-park.or.jp/herb/index.htm book book book book book book book book book book book book book book book ＭＬから、話題になった本の紹介です。 ●「ハーブを楽しむ本」 カモミール・ミルクが美味しいそうです。 出版社：オレンジページ ハーブの種類、育て方、活用法など、全国57のハーブガーデンガイド付き。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 発行：ハーブの香り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ##ハーブの香り http://www.herb-scents.org/ |
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