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ハーブが楽しめるハーブ情報満載の【ハーブの香り】。
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| ２０００年５月２０日から数年間にわたり、ハーブ情報満載のメールマガジンを配信してきました。 現在、みなさまに当時のままではございますが、復刻版としてメールマガジンにてお届けしております。 こちらはその過去ログ公開ページです。 2000/6/10 |
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| ******************************************************************** 復刻版 --ハーブはじめて！-- --２０００年６月１０日発行-- ******************************************************************** ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 『ハーブはじめて！』マガジンご登録ありがとうございます。 このマガジンは、２０００年５月から配信しておりました。 そのまま内容をお届けします。メール内の年月日や内容は当時のものです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 〔目次〕 ◎こんにちは ◎めありの日記より ◎オリジナルレシピ ◎ハーバルライフ ◎ご案内 ======================================================================= ◎こんにちは みなさんからのメールや質問など、いつもありがとうございます。 メールを頂いた場合は、ご本人様にお返事を差し上げてきました。 もちろん、今後もそうしていきたいと思っています。 さらに、その中から「本誌」にも掲載させていただこうかな、と思います。 そのときには、その旨をご連絡させていただきますので、ご本人様の承諾を受け てから、掲載いたします。 さて、『マージョラムやタイム、セントジョンズワート』についてのメールを下 さった方、メールでお返事しているのですが、アドレス不明で戻ってきてしまい ます。 もう一度、アドレスをお教えくださいね。 ======================================================================= ◎「めありのひとりごと」より ミント、アップルミント、オレガノ、タイムあたりがもう生い茂ってきたので、 朝、職場に行く前に、刈り取り職場のみなさんにお分けした。 ドライハーブもたくさんあるので、何種類かをみなさんに配ったの。 もちろん、フレッシュ、ドライハーブティの飲み方、効用、そして、タイムやオ レガノはクッキングレシピを手書きで書いてつけました。 女性だけでなく、男性もみなさん喜んでくださって、家に持ち帰ってくれました。 アイスクリームの上にミントを乗せました、とか、ハーブティにしてみました、 料理に使ってみました、オレガノの生の葉っぱを見たことがなかったので嬉しい、 などと、女性や男性の奥様からの大きな反響に嬉しさ倍層、そしてちょっぴり驚 いています。 なにげなく、やってきたことですが、ひとりハーブティを職場で飲み、話をして いるだけでしたし、押し付けはどうかな、と思っていたので、様子を見ていまし た。 今回、とても喜んで下さったので、よかったぁ、それならもっと早くにすればよ かったぁと思ったくらいです。 手作りレシピは、みなさんも書いていますか。 わたしは絵はじょうずではないけど、でも、ちょっとした葉っぱくらいなら、描 けるし、色鉛筆や今流行りの水彩色鉛筆で描くのもおもしろい。 そんな手作りレシピが集まったら、自費出版で本にしてみるのも、自分自身への プレゼントとなるので、楽しく作っています。 その時まで、この本誌が続いていたら、みなさんに宣伝しちゃおうかな。 ======================================================================== ◎オリジナルレシピ ＊タイムを使って ≫魚のハーブパン粉揚げ ・用意するもの： アジなど開いた魚４尾、塩こしょう、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油、レモン ・下準備： フレッシュ（生）であれば、茶色い部分が切り取り、さっと水洗いして、振って 水気をきります。 そして、みじん切りにする。 ドライの場合は、そのまま。 ・作り方： １．アジは塩コショウする。 ２．小麦粉、とき卵、そして、タイムを混ぜたパン粉をつけ、１７０度に熱し油 で揚げる。 ======================================================================== ◎ハーバルライフ ＊衣類の防虫剤 ・用意するもの： タイム、ペパーミント、クローブをひとつかみ お茶パックや綿の袋など ・作り方： 上記のハーブを、パックや袋に入れる。 たんすやクロゼットに置きましょう。 ・注意： ３ヶ月を目安に新しいものに交換しましょうね。 ======================================================================== |
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