 |
ハーブが楽しめるハーブ情報満載の【ハーブの香り】。
|
| ２０００年５月２０日から数年間にわたり、ハーブ情報満載のメールマガジンを配信してきました。 現在、みなさまに当時のままではございますが、復刻版としてメールマガジンにてお届けしております。 こちらはその過去ログ公開ページです。 2001/7/7 |
|
| ******************************************************************** 復刻版 --ハーブはじめて！-- ******************************************************************** ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 『ハーブはじめて！』マガジンご登録ありがとうございます。 このマガジンは、２０００年５月から配信しておりました。 そのまま内容をお届けします。メール内の年月日や内容は当時のものです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ --２００１年７月７日発行-- 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 ▼お花＆ハーブの種と苗の交換会 交換会の掲示板がにぎわっています。 種や苗がほしい、と希望されている方々に、「譲ります、、、」という方が現れてい ないものもあります。 どうぞご覧になって、もしお譲りすることができる方は、ぜひお願いしたい、と思 い、マガジンでもお知らせすることにしました。 ・カモミールの苗がほしい ・ハニーサックルの苗がほしい ・ナスタチウムの種か苗がほしい ・レモングラスの苗がほしい ・アップルミント・パイナップルミント．カーリーミント・スペアミント・レモング ラス・ナスタチューム・イタリアンパセリ・サラダロケット・チャービル・オレガノ の苗がほしい ・リンデンの苗がほしい ・ニゲラの種が収穫できましたのでお譲りします このような方たちが、交換会の掲示板に書き込まれていますので、もし「われこそは ★」と思われる方は、掲示板もしくは直接メールにてお返事してみてくださいね。 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 ▼ハーブの楽しさを 妊婦の方からハーブティ摂取のご相談を受けました。 妊婦の方は、やはりほとんどのハーブを摂取できません。 妊娠３ヶ月までは、ほとんどのハーブはとらないようにしたほうがいいでしょう。 また、それ以降も、お医者様など専門家にご相談なさるといいですが、あえてこちら でリストアップしておきます。 バジルオイル、カモミール、ペニーロイヤル、ナズナ、タンジー、ワームウッド、シ ナモン、セロリ、ラベンダー、マジョラム、パセリ、セイジ、タイム、バーベイン、 ヤロウ、、、、 こうやってみると、逆にどれだったらいいの、ということになりますね。 妊娠５ヶ月くらいからは、ラズベリーティなら毎日、１日１回飲むのは構わないで しょう。 あとは、避けたほうがいいもの、むくみがでたとき、などなどの治療と言う場合に なってくると思いますので、やはり現在かかりつけのお医者様にご相談なさるといい ですね。 (6/30) 朝の目覚めとともに、レモン一個をしぼり、カップ一杯のお湯を注ぎます。これを少 しずつゆっくり飲みましょう。爽快な気分が味わえますよ。 朝お風呂に入るのであれば、ローズマリーをいかが。休日のその後は、楽なゆったり とした服装で。 (7/1) セージのカツを作りました。材料は、豚肉カツ用４００ｇ、塩こしょう、小麦粉、 卵、パン粉、揚げ油。 作り方は、１．パン粉にセージをこまかく切って入れる。 ２．肉に塩コショウをしてから、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。簡単 ですので試してみてね(7/2) 今日は鉢の中に落ちている枯れた葉などをドンドンととりました。毎日は見てあげら れないのですが、こういう葉も病害虫の元になってしまいます。せっせこととらな きゃね。 四季咲きレースラベンダーは、バッサリと根元から１０ｃｍくらいにまで刈り取りま した。これでまた秋にはお花を見せてくれるかな。ボッグセイジはお水が本当に好 き。１日に１回では足りません。 ハーブももう夏。(7/3) タイム入りリゾットのレシピをご紹介。 タイムは香筋力と鎮痙作用を発揮するため、胃の中の雑菌の繁殖を抑え、吐き気を鎮 めます。またジンジャーも身体をあたためますので、元気を取り戻せます。 作り方は、お米をさっと洗い、水気を切る。ジンジャーを千切りにし、水にさらす。 鍋にオリーブオイルと米を入れ、米が透き通るまで炒め、白ワインとスープストック を２回に分けて加え、途中でジンジャー、松の葉、チーズを加え煮る。米が煮えた ら、生クリームとタイムを加え、塩コショウで味を調える。(7/4) ハーブオイルを作ってみませんか。 材料は、オリーブオイル１カップ、ブラックペパー ５ｇ ホワイトペパー ５ｇ、鷹のつめ３〜４本、ドライバジル ２ｇ、にんにく 1/2 片。 作り方は、オリーブオイルに材料を漬け込むと、一週間ほどで味がなじみます。 よく振ってから使ってください。 サラダに、パンにつけて食べましょう。 オイルに漬け込んだら、一ヶ月間が賞味期間としてくださいね。 簡単でしょ？(7/5) 病害虫にかからない方法をいくつかあげます。 １．古い土： 病害虫や雑草、肥料などが残っていることが多いので、必ず日光消毒をします。 黒いビニール袋に入れて、日のあたるところに３日間ほど置いた後、袋から出して干 します。 再び使うときには、土をふるいにかけて、ごみを取りぞきます。 ２．水のやりすぎ： 根腐れの原因になり、病気に対する抵抗力も育ちません。(7/6) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 発行：ハーブの香り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
|