 |
ハーブが楽しめるハーブ情報満載の【ハーブの香り】。
|
| ２０００年５月２０日から数年間にわたり、ハーブ情報満載のメールマガジンを配信してきました。 現在、みなさまに当時のままではございますが、復刻版としてメールマガジンにてお届けしております。 こちらはその過去ログ公開ページです。 2001/5/12 |
|
| ******************************************************************** 復刻版 --ハーブはじめて！-- ******************************************************************** ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 『ハーブはじめて！』マガジンご登録ありがとうございます。 このマガジンは、２０００年５月から配信しておりました。 そのまま内容をお届けします。メール内の年月日や内容は当時のものです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ２００１年５月１２日発行 ▼ハーブの香りファンの声 ずっとずっと前から、沢山の心温かい言葉を、メールや、いくつかの掲示板で頂きま した。 本当にありがとうございます。 とても嬉しくなって、やってきてよかった、と思いますし、疲れていてもみなさんの 声の香りで元気が出ます。 さて今回のマガジンから少しずつその声をこちらでお披露目させていただこうかな、 と思います。 もちろん、ご本人様にお断りしております。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ クーピョンさん。（携帯電話用掲示板にて頂きました） こんにちはー。 何人かの友達に このサイトを紹介したら、結構評判よくて、とっても嬉しいです。 特に、男性に受けているのには、ちょっとビックリでした。田舎育ちの私には、兼業 農家ということもあって、草、木、花、日本のハーブはいつも側にありました。 「ハーブは、今、とっても大切なものなんだー」と漠然と思ってます。彼らにハーブ の香りのどが良いか聞いたところ 日記風なところが身近に感じる そうです。本の ことが、書かれた日は、会社帰りに立ち寄ってみたそうです。これからも、楽しみに しています。よろしく… +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ハーブそして、ハーブの香りサイトの雰囲気は、パステルピンクが基調となってい て、女性向に思われるかもしれませんが、男性のファンもいる、ということですね。 実際に、プレゼント企画のご応募では３分の１の方は男性なのです。 さらに、最近始めた、「めありのハーブの楽しむ日記」では、ハーブガーデニング、 ハーブを使ったメニュー、ハーブティ、クラフトのこと、そして図鑑やハーブの本の ご紹介、行ったハーブ園などを、携帯電話で読める程度の長さで書いています。 【ハーブの香り】サイトにもそのページがありますし、このメールマガジン（パソコ ン用、携帯電話用）でも転載しております。 系統立ててお話しするより、その時々のお話のほうが皆さんも喜んでくださるような ので、この日記を始めました。 本のことがあれば本屋に立ち寄ってくださる、、、 そんなふうになればいいな、と思っていました。 すぐに活用したり、実行できたり、試したり、手にとることができれば、ということ を頭にいれて日記に書いています。 今日はとても励みになって、ヨシ！明日からも頑張るぞ！と思っています。 どうもありがとうございました。 お友達の方たちにもよろしくお伝えください。 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 ▼ハーブの楽しさを 今のところ水遣りは毎日、ではありません。 毎日見ていると、水遣りを一日控えてみると、茎がぐったりとしているな、と思った らお水をたっぷりと。 そういう観察をしていると、お花によってどのくらいの間隔なのかな、というのが分 かるようになる。 一番怖いのは、水不足より、水をたくさんあげすぎて、根腐れすることや葉が込み 合って通気性の悪いこと。(5/5) 連休最後の日。 鉢を洗ったり、鉢の間を風通しよくしたり、並べ替えてみたり、枯れかかった葉や花 を取るようなことをしました。 まだ朝早いので続きをこれからも。 数えたら、ハーブの種類は、１３０にもなっていました。 もう根が腐っているのかな、と思った鉢の土はビニール袋に入れているのですが、こ れからはいい季節。 そのビニール袋のまま一晩置いて、中が４０℃以上なれば、また土の再生ができるか らです。 さて、１００円ショップで売っていたのハーブ土は腐葉土の枝も大きく、団粒構造ら しくなかったので、捨てる事にしました。 私の市販されているお薦めハーブブレンド土は、花ごころという会社から出ているも の。(5/6) 先日風で折れてしまったチェリーセージの枝一本。 赤い小さなジョウロに水を入れて挿しておいたら、なんと根が５ｃｍほど出ていた。 それで、チェリーセージの鉢の中に植えました。 元気に育つんだぞぉ〜。(5/7) ローズゼラニウムが花を咲かせました。 淡いパステルピンクの色です。 もうひとつ頂いたレモンローズゼラニウムも同時にパステルピンクのお花をつけまし た。 昨年の８月下旬、風で折れかかったローズゼラニウムの枝をそのまま挿し木用の土に 挿しておいたら、４月になってグングンと生長し、まだ高さ１０ｃｍくらいだという のに、沢山の蕾をつけている。かわいい鉢ができました。(5/8) バジルも元気にすくすくと伸びています。 スイートバジル、レモンバジル、シナモンバジル、ダークオパールバジル、グリーク バジルがあります。 バジルを小さく切って、スライスしたにんにくと一緒に、スライスしたトマトの上に のせます。 そして、お気に入りのオリーブオイルをかけて、冷蔵庫へ。 カフェオレとフランスパンとこのスライストマトでりっぱなランチ。 これからバジルを使った料理が楽しみです。 バジルだけはお花を咲かせないようにしています。 お花が咲いてしまうと、葉に栄養と香りが充分にいかないのです。(5/9) ローズマリー、タイム、バジル、ウインターセボリー、オレガノでエルベデプロヴァ ンス(Herb de Provence)を作りませんか。 これらをブレンドして、料理中、食前にふりかけるの。 エルベというのは、ラテン語でハーブのこと。 これがあれば、いつでもどこでもハーブの香り。 南プロヴァンスでは、大抵の料理にハーブを使います。(5/10) ハーブを刈り取った中で、乾燥後、本のしおりにしたものがあります。 ナスタチウムの葉、ラヴェンダーの穂のついた枝。 他にはなにができるかしら。 葉や枝が込み合ってきたので、刈り込みます。 その後、新聞紙の上に並べたり、束にして天井からつるして乾燥させますが、料理 に、ハーブティに、ポプリに、そしてガーゼに包んでお風呂に、そして今度は本のし おりにしてみた、というわけです。(5/11) |
|
