サフラン

園芸（ハーブ図鑑のサフランも参考にしてください） ９月下旬に植えれば、１１月上旬には開花します。 ハーブティ（利用部分：柱頭） 神経を静める。発熱を軽減。 料理（利用部分：柱頭） 主に米料理の色づけに。 パエリヤやブイヤベース。 クラフト（利用部分：花） ポプリに。