ローズマリー
シソ科
ですから、しその花に似ているんですね。




葉
形は針みたい。
濃い緑が多い。
香りが強い。←葉をこすってみよう！
どんな香りがした？
樹木のようなシャキッ！とするような、、、、



↑葉を乾燥させてみよう！
香りが残っていますね。
ですから乾燥させても料理に、クラフトにも使えるんです。



茎
断面は四角。←切ってみよう！
枝別れする。
明るい緑だが、２年目から木になる。




花
小さい。←むしめがねを用意！
輪散花序というつきかたで、唇形花という形です。
まるで唇が突き出ているようでしょ？



種
茶色でとてもとても小さいね。
種から育てるのはちょっと難しい。
水につけて、冷蔵庫に５日間くらい入れておいてから種まき。
低温処理といいます。
こうしないと、芽と根が出にくいのです。
ですので、ローズマリーは挿し木で増やしていくのが一般的。


ローズマリーの利用

ローズマリーの栽培