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鉢植えでやさいハーブ栽培
ベランダや室内でＯＫ
忙しくても、ずぼらでもこれならできる！
栽培したハーブは料理やハーブティーに。
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| 『簡単気軽にハーブ栽培』のすすめ |
問い合わせで多いのは、ガーデニングに凝っている人の専門的な内容ではなく、毎日仕事で深夜に帰宅するような暮らし、太陽の光が当たらない北側向きの部屋に一人暮らし、枯れちゃうから面倒、という人からの質問。
私自身も、さまざまなガーデニングやプランナー、庭師の方の本を眺めては、一年中そのような状態にするには、旅行もできないし、１日中、植物のことを考え、接していなければならない、などとため息が漏れてしまいます。
研究のためにまれに種から栽培してみたり、、、などと一通りのことはしましたが、私自身の性格は、手抜き万歳派。
好きで眺めたいハーブが環境に合わないため枯れてしまう、と悩むストレスを抱えるより、育てたい環境に合うハーブを栽培している。だから、気が楽。それでも80鉢以上、100種類のハーブをベランダで育てています。料理に入れることに忘れたら、トッピングにパッと散らす。
ハーブを眺めながら、ちょっと摘まんでカップにいれ、お湯を注いでハーブティーで楽しむ。ハーブティーを楽しむために、こうでなければならない飲み方の規則なんかありません。
夜遅くに帰宅して、ビールをグラスに注いだとき、そこにローズマリーやタイムやミントなどをちょっと摘んでトッピングしてみる。たまにはフレッシュな香りと味がして疲れも癒されることでしょう。
また、水遣りも頻繁にやらなくても乾燥に強い種類を育てることだってできます。半日陰で育つハーブもあります。
ハーブは簡単、ほとんど放ったままと、庭や畑を持つ人はよく言いますが、ベランダや都会の室内で栽培する人にとっては、買ってきたときは咲いていた花も花が終わる頃には枯れる、病気に掛かりやすい、花が咲かない、などと悩みはとても大きい。ハーブ栽培はどこが簡単だっていうの？！という人は以外に多い。
最悪環境と時間のなさ、という悪条件でも、ハーブって栽培できるの？簡単に楽しめちゃうんだ、という声が聞こえてきます。
そこで、私は、『簡単気軽にハーブ栽培』のすすめ、を、推奨しています。私自身がそうでなければ、続かないから、です。
『めあり〜さんちの菜園』には少し情報を書くようにしています。
『簡単気軽にハーブ栽培』のすすめは、独立したページを持たずに、『めあり〜さんちの菜園』に足すような形で書いていきます。
少しその記事がまとまったとき、小冊子にしたいと思います。
小冊子にはもう少し具体的な情報を掲載できると思います。
それでは、『めあり〜さんちの菜園』でお楽しみ下さい。
必ず、”あ、これならわたしにもできそう！”と思えますから。
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| 2008/4/末 |
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| ハーブ研究家のハーブ情報は 【ハーブの香り】・竹内 めあり |
