学名： Mentha piperita
科名：シソ科
和名：ハッカ、ミント
自生地：ユーラシア大陸、アフリカ
メンソールの清涼感が好まれ、料理やデザートのアクセント、お菓子の香料、ローションや洗剤などに幅広く利用されています。
葉にはハッカ油が含まれます。ハッカ油には矯臭、矯味、健胃、腸内ガスの排出作用があります。
メントールには、鎮痛、異常発酵抑制、制菌、健胃作用があります。
有効成分：メントール、フラボノイド、ビタミンＡ、Ｂ複合体、Ｃ、アズレンなど
有用性：刺激、健胃、発汗、制吐、神経剤、鎮痛、収斂、強壮
吐き気、下痢、便秘には、１回ペパーミント５ｇに、熱湯カップ１を注ぎ、１０分蒸らしたハーブティーを１日３回飲みます。
風邪、発熱には、ペパーミント１０ｇを、水４００ｍｌで煎じたハーブティーを１日３回飲みます。
気管支炎や初期の風邪には、ペパーミントに熱湯を注ぎ、蒸気を吸入します。
頭痛には、少量をこめかみに塗り、マッサージをしてください。
※授乳中、小児には使用しないでください。
※長期使用は避けてください。
フルーツ・ミントパンチ
材料：ペパーミント 大さじ2
紅茶 大さじ2
オレンジジュース 200cc
作り方：
1、ペパーミントと紅茶はそれぞれ200ccの熱湯を入れ浸出液を作り冷やしておきます。
2、ボールに1、とオレンジジュースと氷を入れ混ぜておきます。
3、2、にお好きなフルーツを適当に切って飾ります。
リンゴジュースやパイナップルジュースなどもまた違った味わいになります。
ミントシャーベット
材料：ペパーミント5ｇ
水 500cc
砂糖 100ｇ
作り方：
1、鍋にハーブと水を入れ火にかけ、沸騰したらこして2カップ計っておきます。
2、1、に砂糖を入れ煮て溶かします。
3、ステンレスの容器に2、を入れて、冷凍庫で凍らせます。
4、3、が固まったらカッターにかけて雪状にして再び冷凍庫で凍らせます。
5、4、を２回ほど繰り返します。
お口直しなどにどうぞ！
朝の目覚めがすっきりと
材料：ペパーミント 2
ローズマリー 1
レモングラス 1
オレンジピール 1
爽やかなペパーミントベースのハ－ブティー。
リフレッシュしたいときに最適です。
香りのおしゃれを楽しんで
材料：ペパーミント 大さじ1
ローズ 大さじ3
チュール （12.5㎝×12㎝）
レース 長さ12㎝を2本
りぼん 長さ25㎝
作り方：
1、ハーブを混ぜておきます。
2、チュールは下側と両脇に5ｍｍの縫い代をとって折ります。
表、裏とも中央にレースを置き、チュールに縫いつけます。
3、2、を中表にし、下と脇を縫い、袋にし、表に返しアイロンをかけます。
4、3、にハーブを詰め上部から2.5㎝のところをぐし縫いしギャザーを寄せます。
5、ギャザーの上でりぼんを結びます。
リフレッシュバス
材料：ペパーミント、ローズマリー、タイムを同量ずつあわせてカップ3分の1。
使い方：木綿の袋に入れ口をヒモで縛っておきます。
熱湯の中に入れ30放置したあと浴槽に入れます。
清涼感に溢れ、心身ともリフレッシュできます。
冷え性の方は控えめに！
サッパリローション
材料：ペパーミント 小さじ1
ローズ 小さじ1
ローズマリー 小さじ1
セージ 小さじ1
ハニー 少々
作り方：
1、ハニー以外の材料すべてを熱湯150ｃｃにいれ沸騰直前に火を止めます。
2、1、ハニーをいれ良くかき混ぜます。
冷めたらガーゼでこし、清潔なビンにうつします。
ニキビ、吹き出物用に最適です。
まな板の殺菌に
作り方：無水エタノール10ｍｌにオイル1適を落とし、それに精製水90ｍｌをくわえて良く振ります。
洗ったまな板にスプレーにそのまま30秒間そのままにしてから水で洗い流します。
同じように生ゴミにもシューとスプレーすると嫌なにおいをとってくれます。
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