| 学名 | Mytrtus communis |
| 英名 | スイートマートル |
| 和名 | ギンバイカ イワイノキ |
| 科名 | フトモモ科 |
| 部位 | 葉 |
| 自生地 | 地中海沿岸、北アフリカ |
| 特徴 | イギリスでは花嫁の花束にマートルを入れ、嫁ぎ先で挿し木をして栽培し、幸福を願う習慣があった。 マートルの活性成分は直ちに吸収されるために、15分のうちにスミレの香りの尿になる、と言われている。本当かどうかはお試し下さい。 |
| 含有成分 | クエン酸、タンニンさ酸、リンゴ酸、ビタミンＣ、樹脂、精油など。 |
| 作用 | 収斂、殺菌 |
| 適応 | 打ち身や痔によい。 料理に風味と香り付けに利用する。 マウスウォッシュとして歯肉炎に利用。 ハーブピロー（枕）として利用する。 |
| 飲み方 | ティスプーン２杯強（約５ｇ）に、熱湯150mlを注ぎ、10分間浸出し、1日3回飲む。 |