学名： Valeriana officianalis
科名：オミナエシ科
和名：セイヨウカノコソウ
自生地：ヨーロッパ、西アジア
独特の匂いですが、シチューや香水に利用されます。
日本での栽培は少ないです。
カノコソウに似ていますが、根は細くて少ないです。
有効成分：ナイアシン供給源、カルシウム、ビタミン、ミネラルなど
有用性：精神安定剤、去痰、利尿、鎮痛
精神のバランス、不眠や鎮静には、バレリアン３０ｇ、ホワイトリカーあるいはウォッカ250mlで浸出したチンキ２ｍｌを１日３回、水やぬるま湯で薄めて飲みます。
皮膚の炎症には、上記チンキの適量を患部に塗ります。
頭痛、不眠、鎮静には、バレリアンを入浴剤として利用します。
※多量使用は禁止。
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