ポプリの収穫

収穫
ハーブの芳香成分が豊富な時期に、タイミングよく収穫しましょう。
通常、晴天が３日ぐらい続いた後の午前中、
朝露が蒸発する直後くらいの、７時から９時ごろが最適。

ハサミやナイフでていねいに摘み取りましょう。
成長したものから順番に、若い葉や、茎の先を摘むように。
ひとつの枝から集中的に摘んだりしないでね。
葉の３分の１くらいは残しておかないと、植物が弱ってしまいますから。


ローズマリー、タイム、ヒソップは、花の満開時
セージは蕾が咲き始めたとき
バラは、蕾がカップ状に開いたとき
（決して地面に落ちた花びらを使わないでね）



乾燥
自然乾燥法
箱の中に新聞紙を敷き、花びらや葉を一枚一枚載せてください。
よく乾燥した日に、乾燥させます。
雨の日は避けてください。
花や葉がパリパリになったら完成。


加熱乾燥法
電子レンジで
レンジ皿にキッチンエーパーを一枚敷きます。
その上に花びらや葉を重ならないように並べます。
６００Ｗの場合、エレック１分から２分でパリパリに。
花びらや器具によって異なりますから、
目を離さずに注意して見ていてくださいね。

電球の電気スタンド
コタツ・食器乾燥機・ホットプレートなど
箱の中に新聞紙を敷いて、材料を並べて乾燥させてね。
オーブンは、匂いが染み付いているので、避けたほうがよいでしょう。


シリカゲル乾燥法
色・形を生かして飾りに使うときはこの方法がよいでしょう。
でも、香りは損なわれます。


保存
種類別に

容器
ガラスや陶磁器の密閉容器、ファスナー付きのビニール袋
食品の空き瓶も利用できますが、匂いがついていますので、
漂白剤でつけおきしてから使ってください。

乾燥剤
海苔に入っている乾燥剤は長持ちしますので、利用できますね

ラベルを
作った日付や種類を書いて貼っておきましょう。

場所
通気性のよい冷暗所に。