軟水と硬水の違い

ハーブティをマイルドに楽しみたい場合には、軟水。
でも、ちょっと酸味があります。
とはいいましても、すっぱくなってしまう、という大きな感覚はあまりありませんが、、、
素材の特徴がでやすいです。


苦味や渋みでいい場合には、硬水のほうがよいでしょう。


また、水道水は、どちらかといえば、マイルドです。


どちらも微妙ですが、どうぞ試してみてください。

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