野菜のローストとワイルドハンバーグ

　今日はさっそく嬉しくって作りました。簡単な、野菜のローストとワイルドハンバーグ。野菜はそのまま皮付きのまるごと入れます。キャベツは４分の１。きのこ類、たまねぎ、皮付きにんじんもそのまま丸ごといれて弱火で５０分。
ワイルドハンバーグはひとつひとつ握ったりしません。ひき肉とみじん切りした玉ねぎに小さくちぎったパンを混ぜてこね、塩コショウにタイムやマジョラムなどドライハーブを充分なほどふりかけ、オリーブオイルをたっぷり塗って熱くなっているコンボの蓋のほうに乗せて広げます。弱火で１０分くらい。赤みがなくなったら、ミニトマトとにんにくのかけらを適当に乗せ、真中に卵の黄身を乗せてさらに５分。さぁ、できあがり。ワイルドハンバーグはフライパンごと食卓へ。各自好きなだけとって食べましょう。ローストした野菜も大きなお皿に。
食べるのに必死で、写真撮るの、忘れてた！