ハーブでクッキング - ハーブ情報【ハーブの香り】とフランスのハーブティー通販【めありさんのハーブ】
野菜・卵--ダイコンサブジ
材料:(4人分) 大根1/2本、大根の葉1本分バター大さじ1、 洋風だし1カップ クミンパウダー小さじ1/2、 コリアンダーパウダー小さじ1/2 ターメリック小さじ1/2 作り方: 1.フライパンにバターを熱し、拍子切りした大根と長さ5cmに切った大根の葉を炒めます。 2.大根に油がまわったら、ハーブを加え炒めます。 3.2.に洋風だしを加え、煮汁がなくなるまで煮詰めます。 |