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ハーブクッキングレシピ

ダイコンサブジ

材料：（４人分）
大根１／２本、大根の葉１本分バター大さじ１、
洋風だし１カップ
クミンパウダー小さじ１／２、
コリアンダーパウダー小さじ１／２
ターメリック小さじ１／２

作り方：
１．フライパンにバターを熱し、拍子切りした大根と長さ５ｃｍに切った大根の葉を炒めます。
２．大根に油がまわったら、ハーブを加え炒めます。
３．２．に洋風だしを加え、煮汁がなくなるまで煮詰めます。

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