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ハーブクッキングレシピ

オレガノの野菜スープ

材料：（２人分）
オレガノ（ドライ）小さじ1/2
ベーコン　２枚、玉ねぎ1/4個
にんじん、セロリ、かぶ、じゃがいも、
トマト、ニンニク、オリーブ油、塩、こしょう

作り方：
１．ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、かぶ、じゃがいもは
１ｃｍ角に切る。

２．オリーブ油を熱し、みじん切りしたにんにくとベーコンを炒める。

３．香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、セロリを加える。

４．かぶとじゃがいもを加え、トマトを加えてさっと炒める。

５．チキンスープの素と水、オレガノをいれて
野菜が柔らかくなるまで煮る。

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