ハーブでクッキング - ハーブ情報【ハーブの香り】とフランスのハーブティー通販【めありさんのハーブ】
野菜・卵--オレガノの野菜スープ
材料:(2人分) オレガノ(ドライ)小さじ1/2 ベーコン 2枚、玉ねぎ1/4個 にんじん、セロリ、かぶ、じゃがいも、 トマト、ニンニク、オリーブ油、塩、こしょう 作り方: 1.ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、かぶ、じゃがいもは 1cm角に切る。 2.オリーブ油を熱し、みじん切りしたにんにくとベーコンを炒める。 3.香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、セロリを加える。 4.かぶとじゃがいもを加え、トマトを加えてさっと炒める。 5.チキンスープの素と水、オレガノをいれて 野菜が柔らかくなるまで煮る。 |